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厨房改造不停餐

作者:郑云玲     时间: 2019-05-20     点击:2966次    分享到:

    5月18日凌晨4点刚过,天元公司公共事务部周海辉部长便来员工餐厅,再一次目睹了榆彬实业天元项目部全体员工在很短的时间内,将现场凌乱的施工环境收拾妥当,迅速转换到为千名员工置备早餐程序,周部长脸上露出了会心的微笑,压在他心中多日的阴霾也一扫而光。

    原来,天元餐厅使用多年的柴油灶具设施陈旧,“跑、冒、滴、漏”等问题较多,经过几次大型的“手术”维修,也未能消除安全隐患,已无法保证厨房的正常工作需要。于是天元公司决定全面改换成“环保卫生的电磁灶具”,前提是施工期间,必须保证千名员工的正常用餐这一硬性任务。

    人不可一顿无餐。沉重的担子压在了周部长肩上,也顺势传递到榆彬实业天元项目部经理和全体员工。“考验和锻炼”我们这支服务队伍“打大仗、打硬仗”的时刻到了。项目部层层开会,落实责任,传导压力,做足准备,给员工打“强心剂”,让大家认识到“必须保证”任务的重要性和艰巨性,做好打胜“打硬仗、打胜仗”的一切充分准备。

    5月8日,紧张的厨房改造施工正式打响,项目部全体员工从“配套基础设施改造、油污油泥清理、排污系统梳理、灶台拆卸、灶具清洗、旧灶具拆除、新灶具安装、调试、操作使用培训、安全注意事项、垃圾清理等全面展开。按照天元公司领导的“必须保证”要求,项目部每天凌晨都要从“施工清理改造的现场”迅速切换到“近千人团餐供应的有序场面” 这个一百八十度的“大急弯”,这正是“榆彬实业人”服务的核心所在。

    功夫不负有心人!通过我们项目部全体员工的共同努力和出色的完成了“必须保证”的工作任务,保证了各项工作有条不紊的进行,甲方公司人员高兴的露出满意的笑脸。据悉,施工改造还要延续到5月21日才能全部完工。

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