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榆彬实业公司蒲化项目部:用椽头馍“蒸”服主业
发布时间:2024-11-25     作者:赵倩       来源:      分享到:

近日,榆彬实业公司蒲化项目部推出当地特色美食——椽头馍,赢得了主业职工高度好评。

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这款地道的蒲城名吃因其形状酷似古建筑中的椽头而得名。椽头馍的制作工艺相较于其他馍类更为复杂,需历经一水、二面、三酵、四和、五压、六揉、七蒸、八起共八道精细工序。为确保其最佳口感,蒲化项目部特别选用蒲城当地的水和高筋小麦进行制作。当热气腾腾、散发着浓郁小麦香气的椽头馍被端上餐桌时,立即受到了主业职工们的热烈欢迎。这款椽头馍不仅甜香清悠,冷吃时更是香酥可口,嚼之有劲,咽之顺口。

职工们纷纷表示,品尝这款传统的美食,不仅让他们感受到了源自古老文明的温暖与力量,更让他们深刻体会到了蒲化项目部的用心服务。每一口的咀嚼,都仿佛将蒲化项目部的关怀与温暖深深烙印在心中。

榆彬实业公司蒲化项目部将继续立足主业需求,探索更多地方特色菜品,为主业职工带来更好的就餐体验,进一步推动职工餐厅服务品质的提升。(赵倩)