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榆彬实业公司在陕西烹饪餐饮行业职业技能竞赛中荣获佳绩
发布时间：2023-10-13 作者：张雨柔
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10月9日，由陕西省烹饪餐饮行业协会、陕西省财贸金融轻工工会联合主办，蓝田县厨师学校承办，陕西餐饮业商会协办的2023年陕西烹饪餐饮行业职业技能竞赛在陕西西安正式拉开帷幕。此次竞赛覆盖单位广、行业影响深、宣传力度大、激励作用强，为餐饮行业从业人员搭建了交流学习、争做匠心达人的平台，榆彬实业公司应邀参赛。
本次竞赛为省级二类大赛，比赛内容包括理论考试与操作技能考核两部分。理论部分的题目涵盖中式烹饪、中式面点、餐饮服务行业新知识、新技术、新设备、新技能等多方面内容。竞赛工种有中式烹调热菜、中式面点与餐厅服务三个工种，主要考察参赛选手的创新设计能力、灵活应变能力。赛场上气氛热烈、飘香四溢，选手们全情投入、毫不懈怠，无论是从食材的准备、还是菜品的呈现，时刻展现出技能竞赛的活力，不断将比赛推向高潮。
经过为期3天，160多名参赛选手的激烈角逐，陕西榆彬煤化实业有限公司荣获最佳合作单位，榆彬实业公司员工在参赛“中式烹调热菜”单元中不负众望、脱颖而出，苏杨军参赛作品金丝鲜虾卷荣获金奖，梁宇龙参赛作品藤椒线椒鱼荣获银奖。
此次竞赛，榆彬实业公司取得的优异成绩，既彰显了公司团队的扎实功底，又考察和提高了公司的综合素质，为榆彬实业公司餐饮服务高质量发展注入新的动力，增添了全体员工的工作信心。下一步，榆彬实业公司将以此次技能竞赛为契机，不断积累经验，将竞赛内容充分运用到今后的餐饮服务中，不断提高服务品质，为今后的业务拓展和品牌发展提供有益参考，助推实业集团高质量发展。（张雨柔）
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