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筑牢食安墙 共享好“食”光 榆彬实业公司中化学（内蒙古）新材料项目部开展食品安全培训
发布时间：2024-09-19 作者：靳博玟
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为做好项目部食品安全管理工作，进一步加强食品安全监管，保障主业职工的饮食安全，提升餐饮从业人员的食品安全意识，近日，榆彬实业公司中化学（内蒙古）新材料项目部组织开展了餐厅从业人员食品安全培训。
培训中，老师通过生动的案例分析，围绕食品安全法律法规、食堂食品安全操作规范、食品原材料采购、查验、仓库储存等内容，系统地讲解了《如何规范“营养改善计划”管理工作》《规范食品安全制度》等课程。参加培训人员全神贯注，认真记录，积极互动，现场气氛热烈。在现场指导环节，老师围绕采购食材、食品储存、烹调加工、清洗消毒、食品留样等进行现场详细讲解。参加培训人员认真看，努力学，积极研讨，虚心请教。
通过本次培训提升了项目部餐厅从业人员的职业素养和专业技能，增强了员工的食品安全意识和服务水平。大家纷纷表示，通过培训对食品安全和操作规范有了更深刻的认识，今后将严格按照培训要求，遵守相关规定，确保主业职工的饮食安全，为他们的身体健康保驾护航。（靳博玟）
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